意大利IGT葡萄酒的分類(lèi)及特點(diǎn)
1. 什么是意大利IGT葡萄酒
意大利葡萄酒是世界葡萄酒中的一股重要力量，其中又以IGT葡萄酒最具代表性。IGT是指“Indicazione Geografica Tipica”，意為“典型地理指示”，是一種較為寬泛的地理標識。這類(lèi)葡萄酒通常是在IGT的指導下釀造，但比DOC或DOCG葡萄酒擁有更大的自由度。意大利IGT葡萄酒是一種介于DOC/DOCG和Vino da Tavola之間的葡萄酒，其風(fēng)格多樣深受消費者的歡迎。
2. 意大利IGT葡萄酒的分類(lèi)
根據產(chǎn)區及主要葡萄品種的不同，意大利IGT葡萄酒可分為多個(gè)類(lèi)別。其中，Veneto IGT以“Valpolicella”葡萄為主要葡萄品種，產(chǎn)于威尼托產(chǎn)區。Puglia IGT以著(zhù)名的紅葡萄品種“Primitivo”為主要原料，產(chǎn)于普利亞產(chǎn)區。Toscana IGT以桑嬌韋塞和百神泉作為主要葡萄品種，產(chǎn)于托斯卡納產(chǎn)區。此外，意大利IGT葡萄酒還有Emilia IGT、Sicilia IGT等多個(gè)品類(lèi)。彰顯不同的產(chǎn)區特點(diǎn)是意大利IGT葡萄酒的主要特點(diǎn)之一。
3. 意大利IGT葡萄酒的特點(diǎn)
意大利IGT葡萄酒的風(fēng)格多樣，但普遍具有柔和、飽滿(mǎn)、濃郁的特點(diǎn)。此外，由于IGT葡萄酒在生產(chǎn)過(guò)程中的大量自由度，所以這些葡萄酒的風(fēng)格、味道、香氣等都有著(zhù)較為靈活、個(gè)性化的表現。因而無(wú)論是作為餐飲搭配，還是飲用放松，都能為消費者帶來(lái)意想不到的驚喜。
4. 推薦意大利IGT葡萄酒
迪亞特拉（Diadema）IGT葡萄酒是一款桑嬌韋塞為主要葡萄品種的Toscana IGT葡萄酒，帶有完美的酒體，口感干凈、口感醇香。Pilandro Magnum IGT則是一款來(lái)自L(fǎng)ombardia IGT的葡萄酒，將Chardonnay葡萄與其他非白葡萄品種，搭配出了讓消費者滿(mǎn)意的口感，基酒柔和細膩，口感濃郁；而Marchesi de Frescobaldi Mormoreto IGT則是托斯卡納IGT中的佼佼者之一，它不僅有著(zhù)飽滿(mǎn)的口感及優(yōu)秀的均衡性，更特有著(zhù)濃郁的果香及芳香。
